La plancha est une plaque métallique que l’on chauffe afin de cuire les aliments directement sur sa surface. Elle évite la contamination par les restes …
Comment trouver la bonne plancha pour votre entreprise de restauration ?
Où acheter son matériel professionnel de restauration ?
Quand on souhaite ouvrir un restaurant, il n’y a pas que la crise sanitaire qu’il faut prendre en compte. Certes, celle-ci peut effectivement jouer un …
Comment équiper son restaurant ?
Vous envisagez d’ouvrir votre propre restaurant ? Avant de relever ce défi, il est important de connaître les équipements de base pour monter un restaurant. …
La vie des restaurateurs, une ambiance pas facile à gérer
Ouvrir un restaurant est un projet qui nécessite un grand sacrifice. Nourrir les gens n’est pas facile, il faut surtout être méticuleux et avoir un …
Les effets de la consommation d’aliments bio sur la santé ?
Les aliments bios sont connus pour leur côté sans pesticides ni de produits chimiques nocifs quel qu’ils soient. Bien qu’autorisé, il est réglementé et restreint, …
Tout ce que vous pouvez apprendre pour vous former dans le domaine de la restauration
La restauration est un domaine très large. Elle ne se limite pas seulement à l’art culinaire. La constante évolution de la demande du client mène …
Comment aménager votre foodtruck efficacement ?
SI vous avez pour projet de créer un foodtruck, sachez qu’assurer la réussite de votre restaurant mobile ne se fait pas aux petits bonheurs la …
Quels sont les matériaux pour une cuisine?
Pour donner une esthétique à votre cuisine, il faut bien choisir les matériaux que vous allez utiliser. Une cuisine bien arrangée avec des meilleurs équipements, …
Comment corrigez-vous les aliments trop salés?
Tout le monde fait des erreurs dans la cuisine. Certaines personnes paniquent lorsque cela se produit. D’autres personnes emploient une série de tactiques pour se …
Les meilleures idées de repas pour thanksgiving!
Enfin, la période la plus effervescente de l’année approche. C’est le moment où vous pouvez vous retrouver autour d’un bon diner en famille. Noël est …