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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Douceur Mousse Chocolat et Panna Cotta Poire

Douceur Mousse Chocolat et Panna Cotta Poire

Voici le dessert que j'avais préparé il y a quelques semaines pour un déjeuner en famille ; Chez nous les petits et les grands aiment beaucoup la mousse chocolat, et comme j'avais récemment testé la panna cotta aux poires, j'ai voulu associer les deux....

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Crumble d'Automne aux Noisettes

Crumble d'Automne aux Noisettes

Voilà l'automne qui s'installe et avec lui des envies de crumble à manger tiède ... Il est vrai que je fais peu de crumble l'été, alors qu'ils peuvent être faits avec tous les fruits !!! Ma petite soeur adorée, m'a gentillement donné de belles figues,...

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Cake Emmental et Jambon Fumé

Cake Emmental et Jambon Fumé

J'adore toujours autant les cakes salés ou sucrés, et j'aime particulièrement en faire pour l'apéro avec plein de saveurs différentes. Pour celui ci un petit goût "fumé" avec le jambon et du moelleux avec l'emmental. Je l'ai fait dans un grand moule,...

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Panna Cotta Poires & Vanille, sauce Chocolat

Panna Cotta Poires & Vanille, sauce Chocolat

Voilà un dessert facile à faire parfumé à la poire et agrémenté de chocolat... Je n'avais pas envie de me lancer dans un dessert long et compliqué. Il faut peu d'ingrédients, et le coût de revient est lui aussi tout mini. J'ai réalisé le dessert avec...

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Joue de Bœuf au Muscadet et aux 3 poivrons

Joue de Bœuf au Muscadet et aux 3 poivrons

Me revoici enfin.... Non pas que je ne cuisine pas depuis la rentrée, mais je manque de temps pour faire les photos, mettre les recettes en ligne etc ... Bon bref, je refais surface et vous propose une recette qui va pouvoir mijoter de longues heures...

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Cocktail au Persil et au citron

Cocktail au Persil et au citron

Source : "Ma cuisine 100 façons" Thermomix - Vorwerk Voilà une boisson apéro (ou pas d'ailleurs....) sans alcool qui au premier abord peu surprendre.... oui oui car, lorsque ma Pauline m'a dit qu'elle avait bu ce mélange subtil (ça remonte à 2 ou 3 ans...)...

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