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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Velouté de lentilles corail, tomates et Chorizo des Positots

Velouté de lentilles corail, tomates et Chorizo des Positots

Vu la météo du moment, nous n'avons aucun scrupule à déguster des veloutés bien chauds et réconfortants ! Je vous propose aujourd'hui de découvrir le chorizo de la Ferme des Positots. Il s'agit d'une ferme située pas très loin d'ici dans l'Allier à Paray...

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Croissants légers et briochés

Croissants légers et briochés

Un grand week-end de repos, après des semaines à 100 à l'heure.. parfait pour cuisiner et régaler ma p'tite famille !!! Etant donné que depuis quelques temps je fais les courses sans vraiment les faire, les placards sont un peu déserts ... Bon j'ai tout...

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Rillettes légères de jambon blanc à la ciboulette

Rillettes légères de jambon blanc à la ciboulette

Le soleil étant de retour, la saison des apéros en famille ou entre ami(e)s va démarrer ! Il y a quelques jours, j'avais 3 boîtes de Philadelphia® dans mon réfrigérateur, ouiii ouiii rien que ça !!! J'ai des fois souvent des idées bizarres lorsque je...

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Croustillants petits Cosy®...

Croustillants petits Cosy®...

Pour les pressé(e)s encore une recette facile et rapide, les fameuses "roses des sables" ! Il vous faudra bien au moins 5 minutes pour tout préparer... l'idéal pour le week-end ! Ici je vous propose une version dans les moules Cosy Demarle® au chocolat...

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Pain perdu à la vanille façon cannelé

Pain perdu à la vanille façon cannelé

Si comme moi vous n'aimez pas trop jeter, voilà une idée pour recycler les restes de pain. Nous sommes plutôt fans du "pain perdu" à la maison, mais pour changer j'ai utilisé mes moules "grands cannelés" Demarle® pour donner une forme sympa ; j'agrémentes...

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Galettes de Boulghour, Persil plat Bio et ricotta

Galettes de Boulghour, Persil plat Bio et ricotta

Comme promis il y a quelques jours, je vous propose une autre recette réalisée avec le persil plat Bio de Marie "le Croc'Légumes" ; Ce persil étant très parfumé, il donne très vite beaucoup de goût aux préparations, l'idéal pour moi !!! Cette fois, il...

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