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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Petites galettes au beurre salé

Petites galettes au beurre salé

Pendant ma semaine de vacances avec les enfants, je ne suis quasiment pas sortie de chez moi ( un peu sauvage sur les bords la Cocotte) ; Du coup j'ai pas mal éclusé les fonds de placards, et mon mari est tombé en panne de galettes "St Sauv...." ; Pas...

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Petits Moelleux Chocolat et Amandes

Petits Moelleux Chocolat et Amandes

J'ai profité de ma semaine de vacances pour faire des p'tits goûters certes, un peu régressifs...., mais tellement bons !!! Mon Juju voulait comme toujours, du chocolat, Honorine aussi, donc en avant pour des gourmandises très chocolatées. Ceci dit, ce...

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Mijoté de Chevreuil aux Trompettes de la Mort

Mijoté de Chevreuil aux Trompettes de la Mort

La saison de chasse se termine bientôt.... Mais j'ai encore un cuissot de chevreuil dans le frigo, et oui encore un !!! je suis un peu dépourvue d'idées pour cuisiner le gibier... Pffff !!! Quand les filles me demandent ce que je prépare et que je répond...

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Crêpes de Riz

Crêpes de Riz

Hummm des crêpes.... oui mais des crêpes légères à base de farine de riz et de boisson de riz ! J'ai voulu tester des crêpes un peu différentes pour la Chandeleur et comme j'aime beaucoup utiliser la farine de riz, je suis partie sur une pâte à base de...

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Carrot Cake à ma façon....

Carrot Cake à ma façon....

Me revoilà.... Les semaines se sont enchaînées avec plein de boulot, de rendez vous à droite à gauche, et du coup pas trop de temps pour partager les recettes !!! Je suis en vacances (ou presque) depuis hier et pour une semaine, alors je vais tenter de...

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Pommes de Terre & Chou chinois braisé à la sauce soja

Pommes de Terre & Chou chinois braisé à la sauce soja

A la maison, nous sommes adeptes de "choux", ce qui veut dire que nous les aimons tous : brocolis, choux-fleurs, choux rouges, choux de Bruxelles ou choux chinois, bref ils passent tous à la casserole dans ma cuisine !!! En accompagnement de mon sauté...

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