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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Mijoté de Chevreuil aux Trompettes de la Mort

Mijoté de Chevreuil aux Trompettes de la Mort

La saison de chasse se termine bientôt.... Mais j'ai encore un cuissot de chevreuil dans le frigo, et oui encore un !!! je suis un peu dépourvue d'idées pour cuisiner le gibier... Pffff !!! Quand les filles me demandent ce que je prépare et que je répond...

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Crêpes de Riz

Crêpes de Riz

Hummm des crêpes.... oui mais des crêpes légères à base de farine de riz et de boisson de riz ! J'ai voulu tester des crêpes un peu différentes pour la Chandeleur et comme j'aime beaucoup utiliser la farine de riz, je suis partie sur une pâte à base de...

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Carrot Cake à ma façon....

Carrot Cake à ma façon....

Me revoilà.... Les semaines se sont enchaînées avec plein de boulot, de rendez vous à droite à gauche, et du coup pas trop de temps pour partager les recettes !!! Je suis en vacances (ou presque) depuis hier et pour une semaine, alors je vais tenter de...

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Pommes de Terre & Chou chinois braisé à la sauce soja

Pommes de Terre & Chou chinois braisé à la sauce soja

A la maison, nous sommes adeptes de "choux", ce qui veut dire que nous les aimons tous : brocolis, choux-fleurs, choux rouges, choux de Bruxelles ou choux chinois, bref ils passent tous à la casserole dans ma cuisine !!! En accompagnement de mon sauté...

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Sauté de Porc à laTomate et à la Sauge

Sauté de Porc à laTomate et à la Sauge

Pour continuer dans les recettes "sans prise de tête", voilà un plat vraiment facile à faire, pas cher et bien parfumé !! J'ai encore plein de sauge dans mon jardin et je peux donc l'utiliser tout le temps ; il me suffit d'enfiler mes bottes (et oui car...

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Crème dessert aux biscuits Spéculos

Crème dessert aux biscuits Spéculos

Coucou, je suis contente de vous retrouver en cette belle journée ensoleillée ( enfin ici nous avons un beau soleil !!!). Comme je suis un peu débordée en ce moment avec les bilans comptable au boulot, les rendez vous pour les enfants et tout et tout,...

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