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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Yaourt "maison"

J'ai acheté récemment la nouvelle yaourtière de Seb "Multidélices" ; comme nous sommes 5 à la maison, les yaourts disparaissent très vite !! Là je peux faire 12 pots et vraiment ils sont délicieux ... les filles les trouvent meilleurs que ceux du commerce !! Mon mari qui n'en mange que rarement, en pique régulièrement dans le frigo !!yaourt.JPG

Evidemment avec cette recette je n'ai rien inventé, je "repique" seulement la recette jointe avec le livret :

 

Pour 12 pots

1 litre et demi de lait entier (je laisse les packs à température ambiante avant utilisation),

1 sachet de ferments Alsa

 

Je mélange bien au fouet le lait et le ferment et je mets dans les pots dans la yaourtière ;

Je programme 8 heures sur la fonction "Yaourt" et hop le lendemain matin je place les yaourts au frigo avant de les goûter quelques heures plus tard !!

Je vous donne rendez-vous très vite pour d'autres essais avec cette nouvelle "yaourtière" ...

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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