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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Tartine figues, pignons et fromage de chèvre

Tartine-chevre-et-figues-pignons-1.JPG

 

Une idée recette, pour le repas du soir à déguster avec une salade de roquette assaisonnée au vinaigre balsamique et agrémentée de quelques pignons bien croquants... rapide et ultra simple !!!

Figues-et-chevre-copie-1.jpg

Pour 2 personnes :

2 belles tranches de pain de campagne,

2 figues fraîches,

1 fromage de chèvre fermier frais (Charolais pour moi !!),

2 cuil à soupe de pignons de pin,

Huile d'olive,

Herbes de Provence,

Sel et poivre

 

Préchauffez le four à 220 °

 

Torréfiez les pignons de pin à sec quelques minutes dans une poêle et réservez.

Badigeonnez les tranches de pain avec un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine ;

Coupez les figues et le fromage en tranches ;

Disposez les tranches de figues et de fromage en alternance sur le pain ; Salez et Poivrez ;

Parsemez d'herbes de Provence et de pignons ;

Placez au four pour 5 à 10 min.

Dégustez à la sortie du four lorsque le pain est bien grillé et le fromage de chèvre encore fondant !!

Bon appétit...

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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choupette82 17/10/2013 14:43

Comme elle me plais ta jolie tartine ;) bises

Doria 17/10/2013 14:10

Ce sont de bonnes tartines bien savoureuses !
Bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

floencuisine 17/10/2013 08:26

avec une salade j'aime bcp !

Miss Bretzel 16/10/2013 21:35

Bien évidemment, c'est tout ce que j'aime! Une idée bien gourmande!

afaurore 16/10/2013 18:28

tout ce que j'aime sur ces tartines

Carmencita 16/10/2013 17:59

Hummm tout ce que j'aime dans cette belle tartine!!!!!

jackie 16/10/2013 16:37

J'adore tout simplement, avec une petite salade. Bisous et belle journée