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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Tartes rustique aux pommes et au lait d'amandes

Tartes-pommes-lait-d-amandes1.JPG

Pour aujourd'hui une recette ultra facile réalisée avec des pommes et du lait d'amandes bio ; parfaite pour un dessert fruité ou tout simplement pour le goûter !!! J'aime beaucoup utiliser la pâte feuilletée avec les pommes, et comme j'étais un peu "à la course" le jour où je l'ai faite, j'ai utilisé une pâte toute prête "Marie" sans colorant, ni conservateur.

Une petite parenthèse pour vous dire que le jour où j'ai réalisé cette tarte, je suis passée jeter un oeil sur le blog de Nicole du blog Nicole Passions ici, et justement elle avait elle aussi préparé une tarte aux pommes avec des amandes ; je vous propose d'aller voir sa version un peu différente, mais tout aussi gourmande !! Sa tarte est plus élaborée que la mienne, et oui Nicole a dû être plus courageuse que moi !!!

Tartes-pommes-lait-d-amandes.JPG

Ingrédients :

1 pâte feuilletée (maison ou du commerce),

3 ou 4 pommes bien sucrées type Belchard,

3 oeufs,

300 ml de lait d'amandes,

4 cuil à soupe de vergeoise brune + 1 à saupoudrer,

2 cuil à soupe de sirop d'agave

Amandes effilées

 

Préchauffez le four à 220 °

 

Epluchez les pommes et coupez les petits cubes ;

Préparez l'appareil : mélangez les oeufs avec le lait d'amandes, la vergeoise et le sirop d'agave ; fouettez bien.

Etalez la pâte et piquez la à l'aide d'une fourchette ;

Répartissez les pommes, saupoudrez d'un peu de vergeoise et versez l'appareil ;

Parsemez d'amandes effilées et mettez au four pour 35 à 40 min.

A la sortie du four laissez tiédir avant de déguster ;

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Miss Bretzel 03/12/2013 21:31

Je n'ai encore jamais utilisé le lait d'amandes! Mais ta recette m'en donne encore plus envie!

Miamana 03/12/2013 18:42

Miam, une tarte originale et gourmande!

Maiwenn 03/12/2013 17:55

Le choix des ingrédients me plait beaucoup ! bonne soirée, bises !

alaro 02/12/2013 21:44

hummmm j'y gouterais volontiers ! ^^

Doria 02/12/2013 21:12

Un morceau de cette tarte serait avec grand plaisir !
Bisous, Doria

Betty 02/12/2013 16:46

Je n'ai jamais encore gouté le lait d'amande, a-t-il un petit gout de frangipane?

Céline 04/12/2013 18:22



Ah en toute franchise je ne trouve pas, peut être parce qu'il n'y a pas du tout le goût du sucre quand on le goûte seul !! Moi en tous cas j'aime beaucoup l'utiliser en cuisine... à tester alors
; bonne soirée



afaurore 01/12/2013 16:54

rustiquement délicieux

Chris 01/12/2013 09:26

Jolie réalisation parfumée !

c-line 01/12/2013 08:59

Hum, pommes/amandes et des bons produits pour la santé, c'est parfait!! Gros bisous et bon dimanche ma belle