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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Tartelettes Chocolat au lait et noix de coco

Quoi faire pour le goûter des enfants ??? Après un rapide tour des placards, il me reste : des pistoles de chocolat au lait, de la noix de coco rapée, une pâte feuilletée alors pourquoi pas de délicieuses petites tartelettes... l'idée étant approuvée par les principales intéressées (!!) allons y pour la recette ;

J'ai utilisé le moule tartelettes Demarle qui comporte 12 empreintes ; 

tartelettes-choco-coco.jpg

 

tarte choco coco coupe

Ingrédients :

1 pâte feuilletée (maison ou du commerce),

250 gr de chocolat au lait de couverture (pistoles Demarle pour moi),

20 cl de crème épaisse allégée à 18 % de mat. grasse,

150 gr de Philadelphia nature,

2 gros oeufs,

1 cuil à soupe bombée de cacao amer,

6 cuil à soupe de noix de coco rapée

 

Préchauffez le four à 180°

 

Dans une casserole portez doucement la crème à ébullition, arrêtez le feu et ajoutez le chocolat ;

Mélangez bien, ajoutez les oeufs et le Philadelphia, mélangez à nouveau ;

Terminez pas le cacao amer et la noix de coco, donnez un dernier tour de fouet pour avoir une pâte lisse ;

découpez la pâte à tarte à la taille des empreintes (à l'aide du découpoir c'est très facile !!) , déposez la pâte dans les moules et remplissez de préparation chocolat /coco ;

Faites cuire pendant environ 25 à 30 min (tout dépend de votre four)

Le plus difficile sera d'attendre que ces jolies tartelettes refroidissent avant d'être avalées au goûter !

Vous pouvez rajouter un peu de noix de coco sur le dessus avant de servir, bon appétit !!!

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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jeanne 21/07/2012 18:35

Elles sont jolies à croquer, bravo !

Yolande 27/06/2012 21:50

très très sympas tes tartelettes....
bizzzzz

Envies Délices 27/06/2012 14:18

elles ont l'air excellentes ces tartelettes

Carine de mes r7 27/06/2012 13:19

Whaou l'intérieur de tes tartelettes c'est à tomber ! Bizs

Céline 28/06/2012 23:39



merci, ma p'tite Honorine s'est régalée et moi aussi !!



c-line 27/06/2012 11:27

Des petites tartelettes à croquer, j'adore ce duo!! Bises et belle journée

Jackie 26/06/2012 16:09

Des tartelettes très gourmandes, coco et chocolat un mariage parfait. Bises