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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Tarte fromagère à la tomme de Savoie

Tarte-fromagere-tomme-de-savoie-2.JPG

Une tarte salée bien pratique pour un repas du soir "vite fait, bien fait"...  pour la réaliser j'ai utilisé de la tomme de Savoie au lait cru bien parfumée; j'ai rajouté des rondelles de tomates et du basilic pour encore plus de goût !!

Tarte-fromagere-tomme-de-savoie-1.JPG

Pour 1 tarte :

1 pâte feuilletée maison ou du commerce,

3 oeufs,

350 gr de fromage faisselle égoutté,

150 gr de tomme de Savoie,

100 ml de crème épaisse,

2 belles tomates bien mûres,

Sel , poivre

Basilic déshydraté (Ducros pour moi)

 

Préchauffer le four à 200°

 

Sortez la pâte du réfrigérateur environ 15 min avant de l'utiliser ;

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le fromage faisselle, le sel, le poivre et la crème, mélangez ;

Rapez la tomme de Savoie et ajoutez la au mélange précédent.

Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et versez l'appareil aux 2 fromages.

Lavez et coupez les tomates en rondelles, disposez les sur la tarte et parsemez de basilic ;

Mettez au four pour environ 30 min.

Dégustez chaud ou tiède !!

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Maiwenn 09/08/2013 18:46

Une belle idée pour le soir, accompagnée d'une bonne salade !

Cendrine 03/07/2013 15:40

J'ai mangé une tartelette un jour dans une boulangerie qui ressemblé à ta tarte et je n'ai jamais su la reproduire. Je vais essayé ta recette qui me donne très envie !
Bises

capu 02/07/2013 22:26

Ta tarte me fait de l'oeil !!! j'aime beaucoup.
Bisous Cocotte.
Capu

Mapopotte 28/06/2013 22:12

une tarte très gourmande comme j'aime !!

Chris 26/06/2013 22:42

Tout ce que j'aime !!

afaurore 26/06/2013 16:28

impeccable pour le dîner

Au coeur... 26/06/2013 13:55

En voilà une bien bonne tarte comme je les aime, merci , ca donne envie !!!

LadyMilonguera 26/06/2013 12:42

Elle me plait bien cette tarte !

Vovone 26/06/2013 10:43

Hmmmm nos esprits culinaires se rejoignent je vois, j'ai réalisé une tarte de ce style (tomme, tomates, basilic) l'été dernier c'était une tuerie (elle doit être sur mon blog d'ailleurs hihi !)
alors je veux bien me servir une belle part chez toi !!!!
MIAMMMMMM !!!!