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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Tarte chocolat framboises

Pour Pâques les enfants ont reçu beaucoup de chocolats ... et comme chaque année, ils ne vont pas tout manger, j'ai donc (avec leur accord !!) transformé 2 cocottes au chocolat au lait en une jolie tarte !!

Les framboises apportent une petite pointe acidulée dans cette tarte à laquelle je n'ai pas rajouté de sucre ; je trouve que le chocolat des cocottes l'est déjà suffisament ! 

 

Tarte chocolat framboises

Pour 1 tarte de diam 30 cm

1 pâte feuilletée (maison ou non !!),

200 gr de chocolat au lait,

300 gr de fromage blanc,

2 gros oeufs,

1 cuil à soupe de cacao amer (facultatif, mais le goût sera un peu réhaussé...)

40 à 50 framboises fraiches (2 petites barquettes),

Sucre glace

 

 

Préchauffez le four à 210°

 

Cassez le chocolat au lait, et le faire fondre avec 25ml d'eau au micro onde à 650W pendant 1min30

Mélangez ensuite pour avoir un chocolat fondu bien lisse,

Ajoutez le fromage blanc et les oeufs et mélangez bien à l'aide d'un fouet.
Posez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et versez la préparation au chocolat.

Disposez les framboises et mettez au four pendant enivron 30 à 40 min

Laissez refroidir saupoudrez de sucre glace et régalez vous !!

 

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Isa du 84 07/08/2012 22:22

Un délice! J'ai seulement fait une pate maison avec des zestes de citron et mis qq poires avec les framboises. Je suis scotchée par la douceur du fromage blanc. Plus besoin d'une tonne de beurre
pour se régaler. A essayer absolument !! Un grand merci...

ALEMANY Florent 19/06/2012 08:58

Très belle tarte avec une association de saveurs terrible !!

Valérie 23/04/2012 12:22

Miam miam! Très belle tarte pour un bien beau blog ;)
Bon début de semaine

Céline 24/04/2012 20:05



Merci beaucoup pour le compliment... ça fait toujours plaisir de s'entendre dire que le blog est sympa !!



Jackie 20/04/2012 14:55

Une super association, chocolat et framboise. Une tarte très gourmande. Belle journée

Hitomi 19/04/2012 20:19

J'adore le chocolat et la framboise !!

NICOLE PASSIONS 18/04/2012 22:22

une alliance qui marche à tous les coups....cette tarte me plait beaucoup...Bisoussssssssssssssssss

Capu 18/04/2012 10:05

Une gourmandise légère : que demander de plus !!
Bisous ma belle.
Capu

Maiwenn 17/04/2012 17:44

Je me servirais bien au passage .... ! Bonne soirée !

Carine de mes r7 16/04/2012 13:01

Superbe idée, j'en ai pas mal a recycler aussi de chocolat !
Bizs

Djanisse 14/04/2012 12:50

Miam miam, très gourmand !

c-line 14/04/2012 08:40

Une belle tarte, c'est une bonne idée de recycler le chocolat de cette façon!! Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 14/04/2012 08:21

Un beau résultat pour ce recyclage!!
Bises et bon week-end!

Céline 14/04/2012 10:02



Oui en plus avec le fromage blanc, pour une fois c'est bien plus light !! bises bon week end