Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Sauce béchamel au micro ondes

Béchamel micro ondes

 

Mon plan A pour la béchamel, en général vous devez vous en douter : mon Thermomix ;

Mon plan B, le voilà, il s'agit de ... : mon micro ondes !! Et oui lorsque le thermo est déjà en service, il faut trouver une autre solution !! Celle ci est super pratique et franchement pas compliquée ! en plus tout le monde n'a pas la chance d'avoir ce robot, alors voilà une solution de secours ; j'ai cette recette depuis un bon moment, et honnêtement je ne sais plus sur quel site ou quel blog j'ai pu la trouver !!! Je ne peux donc pas vous indiquer la source !!

 

Ingrédients :

30 gr de beurre,

50 ml de farine (25 à 30 gr),

400 ml de lait demi écrémé,

Sel et poivre

 

J'utilise en général mon pichet MicroPlus Tupperware, mais sinon je pense que tout récipient avec un couvercle allant au four micro ondes fera l'affaire !

Mettez le beurre dans le pichet et programmez 40 secondes à 750 W ;

Remuez au fouet, et ajoutez la farine ; mélangez bien au fouet pour avoir une texture bien lisse ;

Ajoutez le lait petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux ; si à ce stade vous en avez, ça n'est pas grave vous pourrez les faire disparaitre après !!

Mettez 2 min au micro ondes puissance 750 W ;

Remuez (la préparation est encore assez liquide),

Remettez à nouveau 2 min à 750W et mélangez dès la sortie pour avoir une béchamel bien lisse ;

Salez et poivrez ; voilà votre sauce est prête à être utilisée !!

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
Voir le profil de Céline sur le portail Overblog

Commenter cet article

mari 24/01/2013 18:35

ma mère fait un peu la même recette ^^

Aurélie EnviesDélices 23/01/2013 17:50

Quand j'avais encore un micro-ondes, je faisais aussi parfois cette recette

Miss Bretzel 22/01/2013 21:21

Une recette très pratique avec sous le coude!!!!!

Cécile, Au fil de mes recettes 22/01/2013 20:51

Ultra rapide et très efficace!!

Merci!

Bises!

Mely 22/01/2013 12:52

Bonne idée ça ! Je fais justement une béchamel ce soir... Mais je n'ai pas encore de micro-ondes... Bientôt peut-être !
Bon après-midi !

choupette82 22/01/2013 09:25

C'est génial et rapide à faire !! merci pour l'astuce ! bises

capu 21/01/2013 21:11

Super ton plan B. D'autant plus que j'ai le mm pichet que toi !! bisous miss
Capu

c-line 21/01/2013 20:27

C'est super rapide, je l'utiliserai le jour où j'ai besoin d'une béchamel :) Gros bisous ma Céline

jackie 21/01/2013 16:14

Disons que je n'ai pas de micro-ondes et je n'en veux pas, alors je me contenterai de la recette traditionnelle. Bises

yas 21/01/2013 14:46

j'adore ton plan B!!rapide et pratique!biz

la cuillère aux mille délices 21/01/2013 14:23

je n'ai jamais tenté au micro onde! a essayé pour une prochaine fois! bonne journée

ManueB 21/01/2013 09:19

intéressant de faire sa béchamel au mico onde, quand on en a un !!

biz
manue :)

lou 21/01/2013 09:11

bien pratique quand on manque de temps !
Passe une excellente semaine, bises, Lou