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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Riz au lait au Chocolat

Riz-au-lait-au-Chocolat.jpg

 

Cette recette est aujourd'hui tout spécialement dédiée à Catherine qui va forcément se reconnaitre tout de suite en lisant le titre !!

Je vous explique : à la maison on adore le riz au lait, la semoule, bref tous les desserts du genre... Nous avons reçu dernièrement le parrain de Mlle Honorine,  Catherine et leurs filles, et lui aussi adore le riz au lait ; alors forcément mon dessert était tout trouvé !! Me voilà lancée dans ma recette, avec une touche de chocolat pour un peu plus de gourmandise et hop au frais pour le soir...

Voilà qu'en plein milieu du repas nous parlons des choses que nous aimons manger ou pas, et que nous préparons avec notre ami Thermomix ; Et là, catastrophe, Catherine nous dit "j'aime tout, enfin non, il y a une chose que je ne peux vraiment pas avaler - le riz au lait - !!!!!!" Ah ben oui, badaboum, mon dessert prend une claque.... En plus j'avais hésité tout l'après midi à faire autre chose, puis au final je suis restée sur mon idée ; Heureusement j'avais prévu quelques poires au sirop à rajouter sur les assiettes ; Catherine, a quand même voulu goûter en pensant qu'avec le chocolat ça irait mieux, mais non rien à faire, le riz au lait ne passe pas... son mari a tout de suite proposé de prendre sa part (veinarde...), et elle a dû manger ses pauvres poires toutes seules !!! Ah mais quelle histoire ce riz au lait...

Bon promis Catherine, je m'en souviendrai, plus de riz au lait pour toi.... Tu as été très chouette de goûter quand même alors que tu n'aimes pas... et vu la tête que tu as fait à la 1ère cuillère, je pense que tu n'aimeras pas avant longtemps !!

En tous cas cet article est pour toi... avec de gros bisous pour me faire pardonner  !!

Bon, nous on s'est quand même bien régalés, heureusement !!!

Voilà donc la recette si vous aimez ce dessert !!!

 

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

1 litre de lait demi écrémé,

180 gr de riz rond,

30 gr de sucre en poudre

1 tablette (170 gr) de "chocolat/Caramel" Nestlé Dessert

2 oeufs

 

Rincez le riz et égouttez le ;

Dans le bol du Thermo, mettez le lait, le chocolat en morceaux avec le sucre en poudre et programmez 8 min à 100° vitesse 1

Ajoutez le riz et programmez 30 min à 90° vitesse 2 en fonction sens inverse ;

2 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les oeufs un à un et régler à nouveau vitesse 3 toujours en sens inverse pendant 2 min

Débarrassez le riz dans des verrines individuelles ou dans un grand récipient, laissez refroidir avant de placer au frais jusqu'au moment de déguster.

 

Vous pouvez faire cette recette à la casserole, mais il vous faudra remuer tout au long de la cuisson du riz pour une bonne cuisson !!!

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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fabienne 13/02/2014 20:10

Et bien moi j'adore le riz au lait... donc tu aurais du m'inviter je l'aurais mangé !!! en attendant même sans thermomix je crois que je devrais y arriver ! bises

Maiwenn 10/02/2014 18:01

Jamais goûté une version au chocolat mais je dois dire que cela me tente beaucoup ! bises !

Betty 06/02/2014 15:41

Du riz au lait, un dessert d'enfant qu'on adore tous!

Chris 05/02/2014 20:07

Tout comme j'aime !

nicolbrod39 04/02/2014 15:13

bien qu'accro au chocolat ... personnellement, je pense que je resterai au riz au lait, au caramel !

LadyMilonguera 04/02/2014 10:23

Il me fait bien envie ton riz au lait...

choupette82 04/02/2014 09:54

Ce petit dessert doit être succulent !! bisous

la cuillère aux mille delices 04/02/2014 09:49

j'avoue que c'est un grand risque a prendre de présenter du riz au lait au dessert! tu as tenter mais pour le coup une n'a pas aimé! au bonheur de son mari :) en tout cas moi il me plait! bises

lapopottealolo 04/02/2014 08:45

hum, belle gourmandise originale !

c-line 04/02/2014 08:27

Je suis plus semoule que riz mais avec le chocolat j'aurais aussi goûté :) Gros bisous ma belle