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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Quiche sans pâte petits pois et bacon

Je me suis servie de la recette de base de la quiche sans pâte Tupperware du petit livret du SpeedyChef ; il me restait quelques petits pois et une barquette de bacon, alors hop on fini les restes en réalisant une quiche sans pâte !

 

P1040194.JPG

 

Pour 4 personnes

(pour nous en plat principal, donc avec de généreuses parts...) :


400 ml de lait (j'ai mi

s du lait entier),

100 ml de crème (j'ai mis de l'allégée !!),

3 oeufs,

70 gr d'emmental râpé,

100 gr de bacon allumettes,

200 ml de farine

Environ 200 gr de petits pois cuits

Sel et poivre

 

 

Préchauffez le four à 200°

Mélanger vivement le lait, la crème et les oeufs (quelques tours de manivelle avec le Speedy Chef !!!)

Ajoutez la farine et mélangez encore pour avoir une pâte bien lisse ;

Ajoutez l'emmental, les petits pois et le bacon, remuez l'ensemble.

Versez dans le moule et laissez cuire pendant environ 35 min.

Accompagnée d'une salade, cette quiche est excellente - Bon appétit

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Cécile, Au fil de mes recettes 26/01/2012 20:58

Une délicieuse quiche à manger le soir avec une salade!

c-line 26/01/2012 17:13

Une petite quiche légère avec un bon duo!!