Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Muffins aux amandes

Pour les fans d'amandes, voilà une recette de muffins très simple à réaliser en 5 minutes !!

La recette de base est extraite du livre "Les Minis" chez Tupperware ; n'ayant pas les minis moules à muffins, j'ai utilisé un moule silicone avec 6 empreintes "normales"

Muffins-amandes.JPG

Pour 6 muffins :

50 gr de poudre d'amandes,

200 ml de farine à gâteau (100 gr),

Si vous n'avez pas de farine à gâteau utilisez de la farine + 1/2 sachet de levure chimique

100 ml (100 gr de sucre en poudre),

50 gr de beurre fondu (10 à 20 secondes à 750W au micro ondes),

2 oeufs,

2 ml d'extrait d'amandes amère (=1 petite cuil à café)

1 ml de sel (pas mis)

J'ai rajouté des amandes effilées (facultatif)

 

Préchauffez le four à 180° - TH6

 

Dans un saladier versez dans l'ordre tous les ingrédients et mélangez à la spatule pour avoir une pâte homogène

Versez la pâte dans les empreintes au 2/3 , saupoudrez d'amandes effilées ;

Placez au four pour environ 30 à 35 min pour cette version, mais 20 à 25 minutes suffiront en version "mini" !

Laissez refroidir un peu avant de déguster.

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
Voir le profil de Céline sur le portail Overblog

Commenter cet article

pepins3pommes 15/05/2012 00:04

wahou ils sont très réussis, j'adore !

Céline 16/05/2012 10:55



Merci !!



Cécile, Au fil de mes recettes 13/05/2012 19:25

Une belle petite gourmandise!
Bises!

EnviesDélices 13/05/2012 17:19

ils sont bien gourmands ces muffins, parfait pour le goûter

Valérie 12/05/2012 19:11

J'adore l'amande ! ils doivent être bien bons ces petits muffins, les recettes tupperware sont toujours délicieuses. Bon week end Céline :-)

chachinette 12/05/2012 16:30

un petit muffins qui doit être vraiment très gourmand, bonne journée