Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Griottes au sirop vanillé

Griottes au sirop vanillé

 

Il me reste au congélateur des cerises griottes de l'an passé, alors avant l'arrivée des cerises de cette année (si les fortes gelées n'ont pastout  détruit !!) j'ai décidé de préparé pour le dessert des cerises au sirop !

Recette ultra facile et ultra rapide - J'ai sorti les cerises 3 heures avant de les cuire pour qu'elles soient un peu décongelées, en les laissant à température ambiante.

 

Ingrédients :

5OO gr de griottes surgelées,

1 cuil à café de vanille en poudre,

1 pincée de cannelle,

25 ml de miel d'acacia

 

Mettre les cerises dans une casserole avec la vanille et la cannelle

Faites cuire à couvert à feu doux pendant environ 20 min ; les cerises vont rendre du jus qui fera le sirop, vous n'avez pas à rajouter d'eau.

En fin de cuisson ajouter le miel

Si vous voulez un sirop plus épais, enlevez les griottes et laissez réduire toujours à feu doux. Moi je les ai laissé comme ça sans réduction, le jus garde un petit côté acidulé !

Nous les avons mangé avec un gâteau de semoule, mais vous pouvez aussi les servir avec de la glace vanille ou une part de brioche... au choix !!

 

 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
Voir le profil de Céline sur le portail Overblog

Commenter cet article

Cécile, Au fil de mes recettes 09/05/2012 19:14

Un régal ce petit dessert!

EnviesDélices 09/05/2012 14:19

mmm, elles ont l'air bien bonnes ces griottes

c-line 08/05/2012 19:50

Un dessert simple et rapide, c'est bien pratique! Bises

Patchouka 07/05/2012 22:51

hummm un régal ....

floencuisine 07/05/2012 11:35

hum j'aimerai bien gouter