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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Gaufres aux pépites de chocolat et purée d'amandes

Gaufres-pepites-de-chocolat1.JPG

 

Voilà une petit idée pour des gaufres un plus gourmandes... et oui avec des pépites de chocolat !! J'ai également supprimé la matière grasse en remplaçant le beurre par de la purée d'amandes complète ; Tout aussi facile à réaliser que des gaufres classiques et toujours aussi bonnes pour un dessert rapide à préparer !!

Ingrédients :

250 gr de farine,

1 sachet de levure chimique,

2 oeufs,

1 cuil à soupe bombée de purée d'amandes (magasin bio),

360 gr de lait demi écrémé,

30 gr de sucre en poudre,

1 cuil à café rase de sel fin

Des pépites de chocolat

 

Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans votre robot et mixez l'ensemble ; Ajoutez ensuite les pépites de chocolat, plus ou moins selon votre niveau de gourmandise...

Vous pouvez évidemment utiliser un mixeur à soupe si vous n'avez pas de robot et comme au robot ajoutez les pépites lorsque la pâte est bien fluide !!

Chauffez votre gaufrier et huilez légèrement, versez la pâte et laissez cuire quelques minutes ;

Démoulez et dégustez les gaufres aussitôt lorsqu'elles sont croustillantes à l'extérieur ;

Nous avons bien aimé, mais une prochaine fois la chantilly serait paraît-il bienvenue également en plus des pépites de chocolat !!!

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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capu 15/11/2013 21:26

Miam !!! très bonne idée la purée d'amande pour remplacer le beurre !!! je garde en tête...
Bisous et bon week
capu

jeanne 04/11/2013 18:53

Excellente idée avec la purée d'amandes, je vais tester, merci beaucoup, tes gaufres sont vraiment réussies ! Bises

Rosenoisettes 28/10/2013 22:55

Des gaufres bien parfumées, un régal au goûter!

sophie 28/10/2013 11:10

c'est un délice les gaufres, mais j'ai souvent la flemme de laver l'appareil à gaufres après

c-line 27/10/2013 22:29

Wah des gaufres aux pépites de chocolat ça doit être terrible à manger!! Gros bisous

gingembre & chocolat 27/10/2013 21:07

ohhhhhhh un joli petit goûter que sont ces gaufres :) miammmmmmmmm !!!!!!
bisous
laurence

jackie 26/10/2013 18:28

Trop gourmandes ces gaufres et je trouve l'idée originale que de rajouter de la purée d'amande. Bisous et belle soirée

Mely 26/10/2013 12:35

Hum, originales ces gaufres ! Cette version aromatisée me plaît beaucoup !
Bises, bon WE.

lapopottealolo 24/10/2013 14:37

hum, belle idée ces gaufres joliment parfumées !

afaurore 24/10/2013 14:21

elles sont l'air tout à fait à mon goût hi hi hi

Chris 23/10/2013 21:09

Très sympa cette version !

Mapopotte 23/10/2013 20:59

quelle idée gourmande