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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Gâteau chocolat et caramel beurre salé au miel

 

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Lors d'une petite foire gastronomique près de chez nous, nous sommes passés sur le stand d'Ema ou plutôt de Tata Gâto (cliquez ici pour aller sur son site)...  J'avais récemment lu un article dans un magazine local sur Tata Gâto et ses différents caramels au beurre salé préparés pas très loin de chez nous ; Lorsque j'ai vu le stand, ça m'a fait "tilt" immédiatement, et je n'ai donc pas résisté ; j'ai acheté plusieurs pots de différentes saveurs. Un délice à tartiner ou à utiliser en cuisine, pour celles et ceux qui sont dans notre région allez voir les points de ventes sur le site de Tata Gâto 

 

POT.JPG

J'ai donc commencé par le caramel beurre salé "Miel" pour agrémenter mon gâteau au chocolat, hummm délicieux ce petit goût subtil mélangé au chocolat !!!

Pour la cuisson j'ai utilisé mon moule Tablette Demarle ;

 

Ingrédients :

200 gr de chocolat Noir (Nestlé Dessert pour moi),

130 gr de sucre en poudre,

125 gr de farine,

200 gr de crème épaisse (allégée 18 % pour moi),

4 gros oeufs,

1 sachet de levure chimique,

100 gr de caramel beurre salé Nature de Tata Gâto

 

Préchauffez le four à 210°

 

Au thermo :

Cassez le chocolat dans le bol, ajoutez le sucre et la crème et programmez 5 min à 50 vit 2 ;

Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mixez environ 15 secondes vitesse 6 ;

Versez la préparation dans le moule et faites cuire 30 à 40 min suivant votre four ; Si vous n'utilisez pas un moule silicone, pensez à beurrez un peu pour faciliter le démoulage !!

 

Sans Thermo, il vous suffira de fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie, puis d'ajoutez les autre ingrédients en mélangeant bien au fouet ;

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Oum Abdullah 30/03/2013 08:39

Chocolat/Caramel c'est le combo parfait

Bises

Mapopotte 10/03/2013 21:24

J'adore ! Au thermomix en plus, trop bien !

c-line 05/03/2013 08:20

Je passe te faire un grand coucou, j'espère que tu vas bien :) Bisous

Céline 05/03/2013 22:01



Merci de t'inquiéter pour moi ma belle... moi ça va, mais mon ordi portable était en "révision" !! Je suis donc restée sans lui pendant plus d'une semaine... mais je l'ai enfin retrouvé
aujourd'hui, ouf  !!!! J'ai bien tenté de laissé des messages avec mon Ipad, mais c'est un peu pénible alors j'ai capitulé !!  Je vais à nouveau pouvoir publier mes recettes.... et
laissé des messages sur mes blogs préférés !!! Gros bisous, et merci pour ta visite, ça m'a fait très plaisir que tu prennes de mes nouvelles ! à très bientôt



Chrystel 27/02/2013 21:10

La bretonne que je suis ne reste jamais insensible devant une recette contenant du caramel au beurre salé.
Il a l'air extra ce gâteau. Je note prestement.
Merci Céline
Chrys

Cécile, Au fil de mes recettes 26/02/2013 23:11

Un régal avec le caramel!!

Bises!

Jackie 26/02/2013 20:51

Un gâteau moelleux et vraiment gourmand. Bises et belle soirée

Aurélie EnviesDélices 26/02/2013 11:23

Oh qu'il doit être bon ce gâteau

Pauline 26/02/2013 09:43

Hyper gourmand, comment résister?

cdugateau 26/02/2013 09:37

peut être sans le miel pour moi mais assurèment ces caramels et ce gâteau ont l'air délicieux

Cendrine 25/02/2013 16:35

il a l'air terrible ce caramel!

Maiwenn 25/02/2013 11:43

Ta première photo me titille les papilles ! Bonne journée !

choupette82 25/02/2013 10:05

Qu'ils sont beaux et gourmands .
très belle journée, bises :)

nicole passions 24/02/2013 20:15

une petite tuerie ce gâteau! j'adore aussi les tits coeurs! tous pour plaire
Douce soirée

Bisoussssssssssssssss

ManueB 24/02/2013 20:11

du caramel sur ton gâteau au chocolat, c'est un pur délice !!

manue :))

c-line 24/02/2013 19:55

De délicieux pots de caramel, très bien pour agrémenter ton gâteau au chocolat, je te pique un joli carré ma Céline :) Bisous

Miss Bretzel 24/02/2013 18:28

Hum, j'adore, j'adore, c'est trop gourmand!!!

Miamana 24/02/2013 18:16

Ouh la la, une véritable tuerie indécente!

la nonna 24/02/2013 16:39

une belle recette, miamm

la cuillère aux mille délices 24/02/2013 15:43

trop beaux avec ces petits coeurs...
je fais moi même le caramel c'est très facile! tu trouveras la recette sur mon blog!bises