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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Etoiles des Neiges aux Noisettes...

biscuit-etoiles-noisettes.jpg

 

Je vous propose une recette très facile et très rapide à réaliser ; le plus long sera peut être de découper les biscuits avec un emporte pièce !! Si vous aimez les noisettes, alors ces étoiles sont pour vous...

 

Pour environ 30 étoiles :

100 gr de beurre mou,

120 gr de farine,

120 gr de poudre de noisettes,

1 oeuf,

200 gr de sucre roux,

3 cuil à soupe de pépites de chocolat

Sucre glace

 

Préchauffez le four à 170°

 

Malaxez le sucre et le beurre mou ;

Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau ;

Ajoutez ensuite la farine et  la poudre de noisettes ; formez une boule de pâte puis incorporez les pépites de chocolat

Malaxez à nouveau de façon à bien répartir les pépites de chocolat dans la pâte.

Aplatissez la boule de pâte ainsi obtenue avec la paume de la main sur 1 petit cm d'épaisseur.

Découpez alors les étoiles à l'aide de l'emporte pièce

Placez les étoiles sur un papier sulfurisé ou une Silpat (espacez les un peu) et placez au four pour environ 15 min ;

Laissez refroidir (les étoiles sont très friables à la sortie du four !!) ; Les étoiles vont durcir en refroidissant ;

Lorsque les biscuits sont complètement froids, saupoudrez les de sucre glace et placez dans une boîte hermétique pour les conserver plus longtemps !

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Miss Bretzel 12/12/2013 17:51

Des recettes que j'aime beaucoup, en cette période de l'année, j'adore!

Mapopotte 11/12/2013 20:09

j'en veux des étoiles comme ça

Betty 11/12/2013 17:29

Je mettrai bien cette étoile sur ma table du petit déjeuner^^

afaurore 10/12/2013 22:12

des étoiles qu'on a envie de croquer

Chris 10/12/2013 21:05

A croquer ces petites gourmandises !

LadyMilonguera 10/12/2013 19:09

Hummmmmm... elles ont l'air bien bonnes !

Jackie 10/12/2013 12:26

Excellentes pour les petits cadeaux gourmands. Bisous

Rebecca 10/12/2013 09:16

Ces biscuits ont l'air délicicieux et le mélange chocolat-noisettes, une tuerie!

c-line 10/12/2013 08:52

Je craque toujours pour les sablés, je suis carrément addict alors j'évite maintenant de faire des grandes quantités...dur de se maîtriser, je t'en pique un d'ailleurs !! Gros bisous