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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Cuisse de dinde marinée au Ketchup et aux herbes de provence

Cuisses-de-dinde-marinee-herbes-et-ketchup-1.JPG

Pour aujourd'hui une autre recette de viande bien parfumée à passer au four tout simplement !! Oui oui pas toujours du temps pour être des heures en cuisine, mais il ne faut pas pour autant oublier les saveurs ensoleillées ....

Cuisses-de-dinde-marinee-herbes-et-ketchup-2.JPG

 

Pour 4 à 6 personnes :

1 cuisse de dinde (environ 1 Kg 200),

4 cuil à soupe de Ketchup (sans colorant... bio de préférence ou de Marque !!!),

4 cuil à soupe d'huile d'olive,

3 cuil à soupe de sauce soja,

Herbes de provence,

Sel et poivre

 

Mélangez le ketchup, l'huile d'olive et la sauce soja et badigeonnez la cuisse de dinde des 2 côtés ; Versez toute la marinade sur la viande s'il vous en reste !!

Posez la dans un plat, couvrez de film et placez au frais pendant environ 45 min

 

Préchauffez le four à 200°

 

Sortez la cuisse de dinde 15 min avant de la mettre au four, parsemez d'herbes de provence (plus ou moins selon vos goûts !!!), salez et poivrez ;

Faites cuire pendant environ 1 heure, ajoutez un peu d'eau si nécessaire ; Retournez en milieu de cuisson.

Dégustez avec des pommes de terres nouvelles juste poêlées et également parfumées aux herbes, hummmm un régal !!!

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Cendrine 21/06/2013 15:38

Miam ! Le côté caramélisé apporté par le ketchup me va bien !
Bises

Riricuisine 20/06/2013 23:12

Le ketchup est un ingrédient que j'utilise pas mal dans ma cuisine parce qu'il donne un goût vraiment sympa au plat, aigre-doux, légèrement fumé, c'est très bon! Bonne soirée :)

c-line 20/06/2013 13:18

C'est un super idée avec le ketchup, d'habitude je fais miel/soja mais j'ai envie de changer!!! Gros bisous

Doria 19/06/2013 21:32

Je te souhaite une très belle soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Miss Bretzel 19/06/2013 21:06

Justement, ce sont les recettes rapides qui vont notre bonheur tous les jours!^^

capu 19/06/2013 21:06

Oh que ca doit être bon !!!!!!!!
j'ai super envie d'y goûter !
Bonne soirée Céline.
Capu

Jackie 19/06/2013 11:02

Avec du Ketchup, intéressant. Une assiette très appétissante. Bonne journée. Bises

Cécile, Au fil de mes recettes 18/06/2013 22:25

Une belle recette bien parfumée!!

Bises!

Doria 18/06/2013 16:11

Une cuisse bien dorée et parfumée comme j'aime !
Très bonne après-midi en ce mardi,
Bisous, Doria

choupette82 18/06/2013 10:13

Un plat délicieux et pleins de saveurs ! bisous

afaurore 17/06/2013 22:32

super idée. Je note