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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Crème dessert caramel au beurre salé

caramel

 

Aujourd'hui mercredi, jour des Enfants... et un peu des Mamans !! Pour le dessert ce sera une petite crème réalisée avec des caramels au beurre salé que nous avons ramenés de Bretagne cet été.

Je suis partie de la recette Thermomix "Crème dessert aux Carambars"

 

Pour réaliser ce petit dessert (6 pers.)  il vous faudra: 

 

150 g de caramels au beurre salé,

500 gr de lait 1/2 écrémé,

2 oeufs,

20 gr de maîzena,

40 gr de crème (allégée 3% pour aujourd'hui, il ne faut pas exploser les calories...)


Commencez par mixer les caramels dans le bol du Thermo, 10 secondes vitesse 6, (n'oubliez pas le petit bouchon !!)

Rajoutez le lait, les oeufs, et la maïzena,

Programmez 9 mn, vitesse 3 à 90°.

A la sonnerie ajouter la crème et mixer quelques secondes vitesse 3 ou 4 pour bien mélanger

Maintenant il faut laisser refroidir la crème avant de pouvoir profiter de son petit parfum de caramel au beurre salé tellement agréable !!!

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Maiwenn 15/12/2011 18:10

Au beurre salé, ça ne peut être que sympathique ! bonne soirée.

c-line 15/12/2011 07:56

Un régal cette crème au caramel beurre salé!!!