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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Cookies pépites de chocolat et amandes effilées

  Cookies-pepites-chocolat-amandes-effilees-1.JPG

 

Pour le goûter du mercredi, ces cookies seront les bienvenus... mon p'tit Justin les adore !! En plus, en 5 minutes la pâte est prête à être mise en petites boules, 15 minutes de cuisson, quelques minutes d'attente et hop les cookies sont prêts à être croqués !!!!

Cookies-pepites-chocolat-amandes-effilees-2.JPG

Cookies-pepites-chocolat-amandes-effilees-3.JPG

 

Pour environ 20 cookies :

140 gr de beurre,

100 gr de sucre Rapadura bio,

180 gr de farine,

2 petits oeufs,

1 cuil à café de levure chimique,

3 cuil à soupe de pépites de chocolat,

2 cuil à soupe d'amandes effilées

 

Préchauffez le four à 180°

 

Faites fondre le beurre 1 min à 600W au four micro ondes ;

Dans un saladier mélangez à la spatule, le sucre, la farine, la levure et les oeufs ;

Ajoutez le beurre fondu, remuez énergiquement et formez une boule ;

Ajoutez les pépites et les amandes ; mélangez encore avec la spatule ;

A l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez de la pâte et formez une petite boule dans la main ;

Disposez les boules sur un Silpat ou une feuille de papier sulfurisé, faites cuire 15 min environ

Laissez refroidir ;

Vous pourrez les conserver dans une boîte hermétique, enfin s'il vous en reste....

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Vovone 13/06/2013 14:38

Ils sont superbes ces cookies, hmmmmmmmmm !!!
J'en prends un ou 2 voir 3 ... lol ... c'est pour mon goûter !
Bisous !

mari 10/06/2013 21:18

mmmhh trop bons ces cookies =D

Stéphaniegr 08/06/2013 19:02

Il est bientôt l'heure de manger mais j'en ferai bien mon apéro !

Miss Bretzel 07/06/2013 11:00

Fan d'amandes que je suis, ces cookies sont fait pour moi!

Riricuisine 07/06/2013 00:06

Ces cookies sont justes magnifiques, j'ai mis la recette en favoris, il faut absolument que j'essaye :)

Cécile, Au fil de mes recettes 06/06/2013 20:26

Ils ont l'air bien gourmands ces beaux cookies!!

Bises!

choupette82 06/06/2013 10:13

Hummmmmm… j’en ai l’eau à la bouche , comment y résister !
Bises

Chris 05/06/2013 22:59

A croquer !

Doria 05/06/2013 21:44

Tes cookies sont extra !
J'adore ça !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

Cendrine 05/06/2013 18:42

Miam, avec des amandes !
Décidément, le mercredi est vraiment mon jour préféré ! Moins pour ma balance ;-)
Bises

LeeYaa 05/06/2013 17:53

Miaaam, comment y résister ?

Maiwenn 05/06/2013 17:11

Avec le rapadura, j'adore ! bises !

afaurore 05/06/2013 15:43

pour un prochain goûter

Miss Bretzel 05/06/2013 11:46

Se faire plaisir aussi rapidement, le rêve!!!!!

c-line 05/06/2013 09:59

Rooh oui c'est le genre de gourmandise qui se mange avec plaisir, j'ai toujours du mal à m'arrêter :) Gros bisous et bon mercredi..sous le soleil
ps : est-ce que tu as eu mon mail, c'est pour savoir si ça fonctionne de répondre à un com

Céline 06/06/2013 08:56



Désolée ma belle, mais je n'ai pas de mail de ta part... il y a une "ch'touille" quelque part !!! Merci pour ta visite... bonne journée, gros bisous