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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Cookies beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Cookies-beurre-de-cacahuetes-1.JPG

Cookies-beurre-de-cacahuetes-2.JPG

De délicieux cookies au beurre de cacahuètes, et oui encore une recette avec cet ingrédient qui a fait son apparition récemment dans ma cuisine !!! En lisant cette fameuse recette sur le blog de ma copinaute C-Line ici, je me suis dit que je devais la tester au plus vite !!! Et comme d'habitude avec C-Line, pas de mauvaise surprise les cookies sont super bons !!! Oui je sais, je suis une grande fan de son blog et je lui chipe souvent des idées...

 

Pour une vingtaine de cookies (j'en ai fait 22)

155 gr de farine (j'ai utilisé de la farine à gâteau, et je n'ai donc rajouté la levure),

1 cuil à café de levure

150 gr de sucre roux (j'ai mis 120 gr),

1 oeuf,

50 gr de beurre mou,

4 cuil à soupe de beurre de cacahuètes,

1 cuil à café de vanille liquide,

80 gr de pépites de chocolat

Cookies-beurre-de-cacahuetes-3.JPG

Préchauffez le four à 180°

 

C-line a préparé en partie sa pâte au robot, moi je l'ai faite à l'aide d'une spatule bois et de mes p'tites mains !!!

Mélanger le sucre avec le beurre et le beurre de cacahuètes dans un saladier - homogénéisez bien le tout ;

Ajoutez la farine, la levure, l'oeuf et la vanille - mélangez à nouveau - j'ai fait une boule pâte à la main comme une pâte à tarte, puis enfin versez les pépites de chocolat et malaxez encore un peu ;

Divisez la pâte en 2, faites 2 petits boudins d'environ 25 cm, et coupez environ 10 parts dans chacun, 

Vous obtenez environ 20 portions ; faites des petites boules que vous déposez sur une Silpat, puis applatissez légèrement à l'aide d'une fourchette ;

Placez au four pour 10 à 15 min en fonction de votre four ;

Laissez refroidir et dégustez !!! 

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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capu 14/11/2012 21:37

Oh ils ont l'air excellent !!! j'imagine d'ici l'odeur à la cuisson de tes cookies...
C'est certain que chez Céline, tu peux y aller les yeux fermés !!
Bisous. Capu

Maiwenn 12/11/2012 20:47

Une association parfaite, bonne soirée !

yasmina 12/11/2012 11:01

humm ils sont trop beaux!et tu as raison chez C-line il y a pleins de recettes gourmandes!biz

Cathy's Delights 12/11/2012 10:49

gourmand à souhait

assia 12/11/2012 10:30

Hummm toujours un régal ces cookies , en plus le beurre de cacahuète que j'adore miam:)Bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 11/11/2012 22:20

En effet, les recettes de C-line sont toujours parfaites!!
Et tes cookies sont vraiment alléchants!
Bises!

Nat 11/11/2012 21:58

J'adore ces cookies, c'est trop bon !! Bises

EnviesDélices 11/11/2012 21:55

C'est le genre de cookies dont je raffole

Valérie Franche-Comté 11/11/2012 13:23

De quoi se régaler en ce dimanche pluvieux
Bonne journée
Valérie.

Yolande 10/11/2012 21:21

et hop... je t'en chipe un au passage...
bizzzzz

lou 10/11/2012 16:35

c'est vrai que c'est une sacrée cuisinière cette Céline, tout comme toi! :-)Bonne aprés midi en ce samedi de pluie !:-) bisous LOu

afaurore 10/11/2012 12:22

j'adoooooore le beurre de cacahuètes ça tombe bien

c-line 10/11/2012 10:36

Heureuse que tu aies aimé les cookies...et mon blog hihi, merci ma belle, tu es super gentille :) Moi aussi j'aime ton blog et la chouette copinaute que tu fais, je te ferai un clin d'oeil
prochainement pour cette belle réalisation!! Gros bisous et bon week-end

Kokille 10/11/2012 08:39

Très beaux ces cookies !!