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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Clafoutis de Thon, Crevettes et Tomates Séchées

 

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Pour 8 parts :

3 oeufs,

500 ml de lait 1/2 écrémé,

100 gr de farine,

1 petite boîte de thon au naturel (130 gr),

1 boîte de crevettes (200 gr),

80 gr de tomates séchées à l'huile,

1 bonne cuil à soupe de moutarde,

Sel et Poivre 5 baies (ou poivre blanc),

Gruyère rapé

 

J'ai réalisé cette recette au Thermomix, mais elle peut tout à fait être faite sans... il vous suffira de mélanger au robot ou à la main à l'aide d'un fouet pour les plus courageuses !!!

 

Préchauffez le four à 210°

 

Dans le bol du Thermo mettez : les oeufs, le lait, la farine, un peu de sel et 3 tour de moulin 5 baies ;

Mixez 30 secondes vitesse 5 ;

Egouttez le thon et les crevettes,

Emiettez le thon, coupez les tomates séchées en petits dés et ajoutez les à la pâte avec les crevettes et la moutarde ;

Mélangez 10 secondes vitesse 4

Mettez cuire dans un moule à clafoutis préalablement huilé (j'ai utilisé un moule silicone donc pas besoin de huiler) ;

Parsemez de gruyère rapé

Faites cuire environ 35 min

 Ce clafoutis peut être servi enn apértif coupé en cubes ; Bon Appétit

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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