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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Cakes aux pommes à la chicorée

De bons petits cakes pour le goûter...

Pour 12 petits cakes :

(J'ai utilisé les empreintes "briochettes et muffins")
3 oeufs,
150 gr de beurre demi sel,
120 gr de sucre semoule,
150 gr de farine avec levure incorporée,
25 ml de chicorée liquide,
2 belles pommes

Préchauffez le four à 180°

faites ramollir le beurre 30 secondes à 650w au micro ondes,
Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre ;
Ajoutez la farine, et le beurre, mélangez pour avoir une jolie pâte bien lisse, ajoutez la chicorée, et mélangez encore...
Coupez les pommes en petites lamelles bien fines et incorporez les à la pâte.
Si vous n'utilisez pas de moules silicone, beurrez un peu les moules que vous allez utiliser.
Vous pouvez repartir la pâte dans chaque moule, puis enfournez pour environ 25 min
Et voilà il ne vous restera plus qu'à patienter un peu avant de déguster...P1040404.JPG

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Valérie 12/02/2012 19:08

Ok, je vais regarder ça. Merci pour ta réponse Céline

Valérie 11/02/2012 07:23

J'aime bien le goût de la chicorée. Ca se vend sous quelle forme et dans quel rayon la chicorée liquide ? Parce que je ne connais rien d'autre que la chicorée café. Bisous Céline et bon week end

Céline 11/02/2012 18:49



J'ai utilisé de la Chicorée Liquide "Leroux" (donc en petite bouteille), tu vas la trouver au rayon des cafés, thés...Avec le dosage que j'ai mis le goût n'est normalement pas trop prononcé...
Même mes filles ont bien aimé ! Bon week end bisous à bientôt