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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Cake jambon emmental façon "cupcake"

Pour le soir, une recette rapide et très facile de cake au jambon avec une petite touche de crème pour la déco !!

 

cupcake-jambon.JPG

 

Pour 12 cakes individuels ou 1 grand

3 oeufs,

15O gr de farine,

1 sachet de levure,

50 ml d'huile de tournesol,

150 ml de lait demi écrémé,

120 gr d"emmental râpé,

150 gr de jambon blanc (en cubes pour moi),

Sel et poivre,

Crème épaisse (allégée pour moi !!)

Ciboulette, persil, graines pour la déco (facultatif)

 

Préchauffez le four à 180°

 

Mélangez les oeufs, la farine et la levure dans un saladier ;

Ajoutez l'huile et le lait tièdi et mélangez vivement au fouet afin d'obtenir une jolie pâte sans grumeau !!

Ajoutez le gruyère et le jambon, salez et poivrez.

Versez la préparation dans les moules et faites cuire pendant 25 min environ

 

Démoulez, laissez tiédir un peu et déposez un peu de crème épaisse sur le dessus et saupoudrez avec les herbes e les graines de votre choix - servez tout simplement avec une salade ;

Mes cakes étant encore chauds, la crème a coulé un peu le temps de la photo !!

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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capu 08/04/2012 22:54

Canon cette version de cup cake salé !!
Bisous

Djanisse 08/04/2012 11:26

J'aim beaucoup l'idée !!

alaro 07/04/2012 22:24

sympa ta présentation ! ^^

c-line 07/04/2012 20:29

Miam, c'est bon avec une bonne salade!!Bises et bon week-end :)