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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Cake d'automne

Cake-d-automne.jpg

Une recette de cake avec des poires bien parfumées et de la poudre de noisettes grillées qui apporte un petit côté croustillant à la dégustation ; je trouve que les poires et les noisettes se marient bien  ! A vous de me le dire si vous testez cette recette...

 

Ingrédients pour 1 cake :

3 oeufs,

120 gr de sucre en poudre,

150 gr de farine,

1/3 de sachet de levure chimique,

150 gr de beurre mou,

3 petites poires bien mûres,

Poudre de noisettes.

 

Préchauffez le four à 180°C

 

Mélangez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ;

Ajoutez ensuite la farine, la levure et le beurre mou ;

Epluchez, évidez et coupez les poires en fines lamelles, ajoutez les dans la pâte ;

Versez dans votre moule (beurrez le si vous n'utilisez pas un moule souple ;

Saupoudrez généreusement le dessus de poudre de noisettes (maison ou du commerce)

Mettez au four pour environ 45 min.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : piquez le cake, la lame doit en sortir sèche ;

Laissez refroidir un peu avant de démouler ;

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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loloche 22/10/2012 21:47

ohhhhh bien toi ausi ta fait un beau cake, même si il est pas au chocolat, les saveurs de celui-ci me botte bien ;-) j'aime beaucoup !
bisous loloche

jeanne 19/10/2012 00:16

Poires et noisettes, c 'est délicieux, bravo !!!!!

floencuisine 18/10/2012 16:08

une petite part stp !

francis 18/10/2012 11:47

superbe j'aime beaucoup belle présentation bravo et merci

Mercotte 18/10/2012 06:41

alors je ne doute à aucun moment de la justesse de ce mariage ! super...

Yolande 17/10/2012 21:27

un bon cake comme je les aime..

yasmina 17/10/2012 19:22

il est superbe ton cake automnal....biz

afaurore 17/10/2012 18:35

ce sera pour mes zhoms à cause des poires

nicole passions 17/10/2012 14:44

un joli cake qui donne envie de s'arrêter chez toi pour le thé...Bisoussssssssssssss

Valérie (franche-Comté) 17/10/2012 12:22

Il est tendance généreux et gourmand
Bonne journée

Valérie

lou 17/10/2012 11:20

un cake qui réconfort par ce temps gris et froid! Bonne journée de mercredi, bises
Lou

c-line 17/10/2012 09:18

Un très beau cake de saison avec des saveurs que j'aime!! Bisous et belle journée Céline