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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Brioche rapide pépites de chocolat et éclats de pistaches

 

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Aujourd'hui en faisant mon petit tour quotidien sur le blog de C-line (et oui elle s'appelle comme moi !!!), je me suis laissée tenter par sa recette de brioche rapide à la crème ! En un tour de cuillère, la pâte est prête et hop au four ...


Ingrédients :
175 gr de farine,
20 cl de crème ( j'ai utilisé de la crème entière, oui pour une fois j'ai laissé l'allégée au frigo !!),

1 oeuf + 1 jaune pour dorer ( j'ai mis 2 oeufs dans la pâte car ils étaient petits !!),
30 gr de sucre,
1 sachet de levure chimique

Ensuite j'ai ajouté 60 gr de pépites de chocolat, et 50 gr d'éclats de pistache torréfiées Vahiné

J'ai suivi la recette de C-Line
Pensez à préchauffer le four à 180°

J'ai donc mis la farine tamisée avec la crème dans un saladier,
Et j'ai ajouté l'oeuf battu (enfin les 2 pour moi), le sucre, la levure en mélangeant bien, puis les pépites et les pistaches.
Par contre j'ai oublié de badigeonner avec le jaune d'oeuf restant ... Trop pressée de mettre au four !!!
Cuisson : comptez une vingtaine de minutes, j'ai laissé un peu plus de temps tout dépend de votre four...

 

Merci pour cette recette ultra rapide, hum ... cette petite brioche est très moelleuse et vraiment délcieuse à refaire sans hésiter. En plus il faut peu d'ingrédients, elle est peu couteuse et sans colorant, sans conservateur, bref bien meilleure que tous ces trucs industriels !

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Caro' 24/01/2012 10:00

Ah le chocolat marié à la pistache j'adore !
Merci pour le partage et bises
Caro'

c-line 14/01/2012 11:36

Je suis bien contente qu'elle ait plu, en tout cas elle est vraiment belle et surement gourmande avec les pépites de chocolat et pistaches, hum!!! Une recette que j'aime car elle est rapide et très
bonne même si ce n'est pas la vraie brioche, car il n'y a pas de matière grasse :)
Merci à toi pour le lien, je te ferai un petit clin d'oeil sur mon blog prochainement. Belle journée Céline