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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Aiguillettes de poulet sauce cacahuètes, poêlée de patates douces

Aiguillettes-de-poulets-sauce-cacahuetes--poelee-de-pata.JPG

Aiguillettes-de-poulets-sauce-cacahuetes--poele-copie-1.JPG

Quelque fois, il faut une recette rapide et sans prise de tête avec un minimum d'ingrédients... et bien là, nous avons LA recette trop facile...

Des aiguillettes de poulets juste revenues dans un peu d'huile d'olive et parfumées à la sauce soja, liées au beurre de cacahuètes !! Pour accompagner me direz vous : des rondelles de patates douces également poêlées à l'huile d'olive, et voilà rien de plus simple....

 

Ingrédients pour 4 à 5 personnes :

750 gr d'aiguillettes de poulet (Toupargel pour moi),

2 cuil à soupe de sauce soja,

2 cuil à soupe de beurre de cacahuètes,

Huile d'olive,

Sel et poivre

 

2 grosses patates douces,

 

Dans une sauteuse, versez un peu d'huile d'olive ;

Ajoutez les aiguillettes de poulet, mélangez et laissez colorer un peu ;

Déglacez avec la sauce soja, ajoutez 1/2 verre d'eau, salez et poivrer ;

Laissez cuire quelques minutes ;

 

Pendant ce temps épluchez et coupez les patates douces en rondelles ;

Versez à nouveau de l'huile d'olive dans une poêle et mettez les patates douces coupées ;

Salez et poivrez, 

Laissez dorer quelques minutes, ajoutez de l'eau (pour évitez qu'elles ne collent) continuez la cuisson une dizaine de minutes à couvert (surveillez !!!)

Ajoutez une noisette de beurre et un peu de persil pour servir

 

Lorsque les aiguillettes sont cuites ajoutez le beurre de cacahuètes et mélangez bien ; rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud avec les patates douces ;

 

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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nicolbrod39 03/12/2012 09:55

je ne connais pas les patates douces en plat, je vais essayer ! merci !
les seules fois que j'en ai cuisiné, c'est pour faire de la confiture, recette là :
http://nicolbrod39.over-blog.com/article-3002856.html

Un Amour de Recettes 02/12/2012 21:43

Une vraie tuerie ce plat!!!! Je note et renote!
Plein de bisous, belle soirée!

c-line 02/12/2012 15:40

Tu nous a préparé une belle assiette, je note...héhé, tu commences a prendre goût au beurre de cacahuète :) Bisous, bisous ma belle

Céline 02/12/2012 16:35



Et oui j'ai pris goût au beurre de cacahuète et grâce à qui.... hi hi hi je me demande !!


Bisous bonne fin de week end !!!



Miss Bretzel 02/12/2012 14:48

Facile et rapide, mais ça fait son effet!

yasmina 01/12/2012 20:32

ça me plait bien comme recette!!originale et pleine de saveurs!bizz

lou 01/12/2012 16:58

cette sauce aux cacahuètes ça doit etre delicieux en bouche!Bon weekend, bises
Lou

Miamana 01/12/2012 13:30

Une petite sauce que je testerais volontiers.... Elle devait divinement sublimer le poulet!

afaurore 01/12/2012 11:47

avec une bonne petite sauce

Valérie Franche-Comté 01/12/2012 11:23

Intéressante la sauce cacahuète
Je te souhaite un agréable WE
Valérie.

Vovone 01/12/2012 10:20

Une super idée le beurre de cacahuètes, je vais essayer ! Simple et délicieuse, une recette pour moi ! bisous !