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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Sauce aux Cèpes

Sauce aux Cèpes

Si vous êtes encore en train de chercher une idée de sauce pour accompagner votre viande pour votre dîner de réveillon de demain, en voilà une qui pourrait vous plaire !! Je l'ai faite avec mon nouveau "i Cook'in" qui chauffe très vite grâce à l'induction...

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Bon & Joyeux Noël à tous

Bon & Joyeux Noël à tous

Je vous souhaite à tous un très Joyeux Noël, en vous souhaitant de profiter de ceux que vous aimez ; Que ce Noël 2015, apporte sérénité, paix et amour dans ce monde ; Noël est avant tout une fête de famille, alors je vous souhaite d'être heureux avec...

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Bûche roulée Ananas, Mascarpone

Bûche roulée Ananas, Mascarpone

Alors, alors la nuit va être longue pour les p'tits Loulous qui vont se lever très tôt demain matin... pour découvrir les jolis cadeaux au pied du sapin !!! Même si côté météo nous sommes plus au printemps qu'à Noël, n'empêche que ça y est le réveillon...

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Risotto aux Trompettes de la mort & Dos de Cabillaud au beurre

Risotto aux Trompettes de la mort & Dos de Cabillaud au beurre

Je ne sais pas chez vous, mais chez nous le Risotto est toujours apprécié !! Je voulais tenter une recette de "fêtes" avec des ingrédients simples et pas trop honéreuse ; Je suis donc partie sur le dos de cabillaud dans lequel il n'y a pas d'arête et...

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Petits Cakes au Foie Gras & aux Figues

Petits Cakes au Foie Gras & aux Figues

Encore une petit recette ultra simple pour l'apéritif (en version mini) ou pourquoi pas en entrée en plus grande portion... je vous raconte rapido l'histoire de cette recette !!!! En fait je suis allée mercredi dernier en atelier cuisine Demarle® chez...

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Bouchées de Panna Cotta au Roquefort & Coings

Bouchées de Panna Cotta au Roquefort & Coings

Source : Yummy Magazine n°12 Je vous propose cette fois ces petites bouchées pour l'apéritif ; Repérées depuis un bon moment sur l'un des Magazines Yummy, je m'étais dit qu'elles seraient parfaites pour les fêtes. Après un test validé et appouvé par mes...

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