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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Pains au lait à l'Huile d'Olive et à la Fleur d'Oranger

Pains au lait à l'Huile d'Olive et à la Fleur d'Oranger

Est ce qu'une petite fournée de pains au lait pour le goûter ou le p'tit déjeuner vous tenterait ?? Il vous faudra environ 10 min de préparation, 1 heure d'attente et 5 minutes de façonnage avant de mettre vos pains au lait à dorer dans le four !!! Comptez...

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Tagliatelles de Sarrasin, Poulet & Champignons de Paris

Tagliatelles de Sarrasin, Poulet & Champignons de Paris

Nous voilà déjà fin janvier, et qui dit "fin janvier", dit "bientôt la Chandeleur"... puisque c'est le 2 février !!! Pour fêter la Chandeleur, voilà une petite idée de plat principal qui devrait plaire au plus grand nombre ; je vous propose de réaliser...

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Tartinade de Saumon fumé

Tartinade de Saumon fumé

Pour aujourd'hui une recette rapide de tartinade à servir en apéro ou en entrée avec une petite salade ; Peu d'ingrédients et une tartinade prête en moins de 5 minutes, facile non ??? Pour 6 personnes 150 gr de saumon fumé, 300 gr de fromage frais (type...

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Fondant chocolat & Noix de Coco

Fondant chocolat & Noix de Coco

Une petite recette très chocolatée que j'ai faite dernièrement lorsque nous avons reçu la marraine de Juju ; Je n'avais pas trop envie de me lancer dans un entrement alors j'ai adapté une recette de fondant avec un peu de noix de coco ; Comme ma grande...

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Risotto d'Escargots au Beurre de Persil et d'Ail

Risotto d'Escargots au Beurre de Persil et d'Ail

Recette du CHEF Frédéric Garrivier du Restaurant l'Apostrophe 71600 Paray-le-Monial Voilà une recette que j'ai déjà faite plusieurs fois et qui est toujours aussi délicieuse, enfin pour ceux qui aiment les escargots évidemment !!!! Ce risotto est une...

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Chocolat chaud vanille, cannelle

Chocolat chaud vanille, cannelle

Pour pousuivre en ce début d'année, je vais rajouter une autre recette à ma nouvelle rubrique "boisson" créée la semaine passée ! Voilà donc une idée pour une gourmandise de saison, mais celle ci est onctueuse contrairement au cocktail vitaminé de vendredi...

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