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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Nouvelle mise à l'honneur

Nouvelle mise à l'honneur

Aujourd'hui une autre de mes recettes a été réalisée, et cette fois il s'agit de Jeanne du joli blog "La Table de Jeanne" qui a testé mes Petits Cakes au cacao et Jus d'orange ; Regardez comme ils sont gourmands... Jeanne a utilisé du jus de clémentines...

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Lapin au fenouil, sauce au vin d'Arbois et Boursin au Poivre

Lapin au fenouil, sauce au vin d'Arbois et Boursin au Poivre

Je n'ai pas cuisiné de lapin depuis un bon moment et pourtant on adore cette viande ; Comme l'un de nos clients élève ce genre de petite bête, je lui ai donc passé commande et aussitôt livré, aussitôt cuisiné !!! Le lapin se marie très bien avec le fenouil,...

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Tagliatelles de courgettes, pétoncles et crevettes roses au curry, crème soja

Tagliatelles de courgettes, pétoncles et crevettes roses au curry, crème soja

Une recette facile à préparer et très parfumée ; Pour un plat équiibré, j'ai à nouveau utilisé la crème soja que j'ai d'ailleurs en permanence dans mon frigo à la place de la crème classique. La crème soja et le curry apporte un goût différent qui plait...

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Crème au chocolat et au tofu soyeux

Crème au chocolat et au tofu soyeux

Et oui je n'ai pas tenu bien longtemps sans recette sucrée !!! Mais là il fallait absolument que je vous fasse profiter de cette recette de crème au chocolat ; J'ai enfin trouvé dans un petit magasin bio proche de chez moi du tofu soyeux pour quelques...

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Velouté de tomates, Tapioca et crème soja parfumé au Basilic

Velouté de tomates, Tapioca et crème soja parfumé au Basilic

Nous avons enfin retrouvé le soleil, mais nous sommes encore en hiver, alors après plusieurs recettes sucrées, nous allons changer de registre aujourd'hui et passer sur quelque chose de plus "light"... je vous propose un velouté de tomates ultra facile...

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Gâteau au chocolat fondant de "Trish Deseine"

Gâteau au chocolat fondant de "Trish Deseine"

Et oui que de recettes sucrées en ce moment sur mon blog... dès que j'ai vu cette recette chez ma Copine C-Line Juste Histoire de Goûter (je ne vous présente plus son blog... je suis une grande fan de ces recettes !!!), j'ai tout de suite su que j'allais...

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