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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Brownie aux Amandes

Brownie aux Amandes

Il fallait préparer quelque chose à grignoter pour un anniversaire ; comme beaucoup d'ados avaient prévu d'emmener du "salé", Pauline s'est laissée tenter par quelque chose de "sucré" !! Elle a donc préparé ce délicieux brownie Source : livre "Chocolat"...

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Tartelettes Chocolat au lait et noix de coco

Tartelettes Chocolat au lait et noix de coco

Quoi faire pour le goûter des enfants ??? Après un rapide tour des placards, il me reste : des pistoles de chocolat au lait, de la noix de coco rapée, une pâte feuilletée alors pourquoi pas de délicieuses petites tartelettes... l'idée étant approuvée...

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Sardines grillées

Sardines grillées

Voilà enfin un peu de soleil alors le barbecue est de retour, et pour commencer la saison, quelques filets de sardines grillés ; une recette toute simple et très rapide à préparer, qui permet de varier un peu des traditionnelles saucisses/merguez !! Pour...

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Légumes sautés et émincé de boeuf

Légumes sautés et émincé de boeuf

Quelques petits légumes revenus à la poêle avec un peu de sauce soja, une viande de bonne qualité et des nouilles chinoises pour accompagner le tout - voilà un petit plat vite fait qui plait à toute la famille !! Pour 6 PERSONNES Ingrédients : 3 belles...

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Carrés Ricotta / Amandes

Carrés Ricotta / Amandes

Cette fois je me suis laissée tenter par une des recettes d'une autre "Céline"... je suis allée sur le joli blog Juste Histoire de Goûter ; et oui il fait parti de mes favoris !! J'aime beaucoup les amandes (comme elle !!), et du coup lorsque j'ai vu...

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Eclair praliné

Eclair praliné

Une version réalisée avec le praliné recemment acheté chez Demarle, pour des éclairs bien parfumés !! Avec les proportions suivantes j'ai réalisé 8 beaux éclairs, et il m e reste encore de la crème pâtissière ; Pâte à choux (préchauffez le four à 210°)...

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