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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Sauce légère aux Câpres et aux Herbes

Sauce légère aux Câpres et aux Herbes

Voilà une alternative à la mayonnaise, quelque peu calorique !!! Cette petite sauce est très goûteuse et peut être servie avec de la viande, des pommes de terres... Pour 8 à 10 personnes : 10 grosses cuil à café de fromage blanc (0% pour moi), 3 cuil...

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Charlotte aux Poires façon Tiramisu

Charlotte aux Poires façon Tiramisu

Je me suis proposée pour emmener le dessert chez des amis, alors pour avoir quelque chose de facile à transporter, j'ai choisi d'utiliser les moules Tupperware (moule à charlotte et EmpilOdeco) qui peuvent être fermés et bien hermétiques J'avais envie...

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Aspic de boeuf

Aspic de boeuf

Pour cette recette, pas besoin d'être très douée en cuisine... la cuisson est un peu longue, mais très très facile ; en tous cas je l'ai simplifiée au maximum... Beaucoup de gens n'aiment pas les abats, oui Isa (je parle d'Isa au bureau, et non de ma...

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Crousti moelleux Chocolat Caramel

Crousti moelleux Chocolat Caramel

J'ai enfin pensé à reprendre une tablette " Chocolat Caramel" de Nestlé... Forcément je n'ai pas pu la garder très longtemps intacte... Voilà la recette réalisée avec le moule Cosy Demarle prêté par Isabelle (merci Isa - et oui celui là je ne l'ai pas...

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Quiche sans pâte petits pois et bacon

Quiche sans pâte petits pois et bacon

Je me suis servie de la recette de base de la quiche sans pâte Tupperware du petit livret du SpeedyChef ; il me restait quelques petits pois et une barquette de bacon, alors hop on fini les restes en réalisant une quiche sans pâte ! Pour 4 personnes (pour...

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Cake fondant aux Poires et Pépites de Chocolat

Cake fondant aux Poires et Pépites de Chocolat

En repos le mercredi, j'essaie presque toujours de trouver une idée pour le goûter des enfants ...il me reste quelques poires et du sirop réalisé pour mon dessert de samedi : cliquez ici pour retrouver la recette. En feuilletant le livre "les cakes de...

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