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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Cocktail au Persil et au citron

Source : "Ma cuisine 100 façons" Thermomix - Vorwerk
Source : "Ma cuisine 100 façons" Thermomix - Vorwerk

Source : "Ma cuisine 100 façons" Thermomix - Vorwerk

Voilà une boisson apéro (ou pas d'ailleurs....) sans alcool qui au premier abord peu surprendre.... oui oui car, lorsque ma Pauline m'a dit qu'elle avait bu ce mélange subtil (ça remonte à 2 ou 3 ans...) mon premier mot a dû être "Beurkkkk" quel apéro bizarre !!

Compte tenu de son insistance pour la refaire à la maison, j'avais cédé et depuis, je l'ai refaite plusieurs fois car finalement j'ai moi aussi beaucoup aimé ; Cette boisson est très très rafraichissante, et ça tombe à pic en ce moment... Bon je ne suis pas non plus contre un p'tit Mojito, mais là je vous propose autre chose, il faut bien varier de temps en temps !

Le persil frais est bourré d'antioxydants et de vitamines C, K et E qui boostent les défenses immunitaires ; il facilite la digestion et apporte aussi pas mal de minéraux, alors mélangé au citron, cette boisson au persil ne peut être que bénéfique !!

Testez et donnez nous votre avis... nous sommes impatientes de savoir ! 

 

Ingrédients pour 4 à 5 personnes :

500 gr d'eau,

une dizaine de brins de persil équeutés,

1 citron jaune pelé à vif et épépiné,

70 gr de sucre (sucre de canne pour moi),

100 gr de glaçons

 

Pesez 500 gr d'eau et réservez ;

Dans le bol du robot (I Cook'in, Thermo ou autre...) ajoutez tous les ingrédients (sauf l'eau) ;

Tenir le gobelet doseur pour éviter les vibrations au début en montant la vitesse progressivement.

Mixez 2 minutes vitesse 10, ajoutez l'eau doucement pendant le mixage.

Servez sans attendre

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Lou 13/10/2016 12:47

Une boisson des plus originale qui n'est pas sans éveiller ma curiosité!

nicole passions 29/08/2016 15:35

tout est bon pour se rafraichir et ça le plait beaucoup! bisoussssssss