Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Mug Cake à la compote et à la farine de riz

Source : La Main à la Pâte
Source : La Main à la Pâte

Source : La Main à la Pâte

Le week-end dernier, je suis tombée sur une recette de Maiwenn du super blog la Main à la Pâte, (un de mes blogs préféré !! ). Elle avait réalisé un délicieux MugCake à la compote, dont je me suis largement inspiré pour réaliser le mien !! Comme je n'avais pas de farine d'amandes, j'ai remplacé par de la farine de riz bio qui donne un p"tit goût vraiment sympa dans les préparations ; Et comme j'avais de la compote pommes/poires mixée depuis peu, j'ai préparé mon goûter du dimanche avec tout ça ... Pour agrémenter le tout, un peu de miel de chataignier acheté à Mme Sylvie, hummm un régal !!! Ce mug cake est assez léger avec l'utilisation de la compote, et l'apport de croquant avec des graines ou des fruits secs rend ce mug encore plus gourmand !! Bref à refaire pour un goûter rapide et délicieux... 

 

Ingrédients pour 1 mug :

3 grosses cuillères  à soupe de compote ( maison pommes/poires pour moi)

3 cuillères à soupe rases de farine de riz,

1 cuil à café de miel ( Châtaignier de Sylvie et Thierry Gendre) + 1 autre après cuisson.

1 œuf moyen

1 pincée de levure chimique 

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

Graines pour le topping

 

J'ai préparé directement dans le mug.

Mélangez l'huile avec la compote et le miel,

Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.

Ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau pour avoir une préparation bien lisse.

Mettez 30 secondes à 900w au micro ondes 

Saupoudrez de graines, amandes.... Ce que vous voulez et faites cuire à nouveau 1 min30 

Versez la cuillère de miel restante sur le dessus et dégustez 

 

 

Mug Cake à la compote et à la farine de riz
Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
Voir le profil de Céline sur le portail Overblog

Commenter cet article

maria 16/05/2016 10:56

jolie recette

emma 27/04/2016 16:42

sympas comme idée

kate 15/04/2016 17:21

léger et délicieux

jackie 14/03/2016 22:21

Je n'en ai jamais fait c'est très tentant. Bisous et bonne soirée

nicole passions 13/03/2016 16:35

jolie recette qui en plus est très tentante...Bisoussssssssss

Maiwenn 13/03/2016 16:18

Merci pour le clin d'oeil ma belle ! gros bisous !