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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Crème dessert aux biscuits Spéculos

Crème dessert aux biscuits Spéculos

Coucou, je suis contente de vous retrouver en cette belle journée ensoleillée ( enfin ici nous avons un beau soleil !!!). Comme je suis un peu débordée en ce moment avec les bilans comptable au boulot, les rendez vous pour les enfants et tout et tout, j'opte pour des recettes faciles et rapides !!! Un petit dessert pour le déjeuner ça vous tente ??

Je vous propose une crème dessert bien onctueuse faite avec de bons biscuits Spéculos ; Je l'ai faite au "i Cook'in" donc si vous la faite au Thermomix augmentez la cuisson de 2 ou 3 minutes, car j'ai enfin compris que mon nouveau compagnon de cuisine chauffait plus vite que le précédent 😉. Il suffit de peu d'ingrédients pour faire ce dessert qui sera prêt en 7 minutes ; Comme j'aime garder une texture onctueuse je mixe à nouveau une fois que la crème a refroidi un peu, mais là chacun ses goûts !!!!

 

Ingrédients :

500 ml de lait entier,

120 gr de Spéculos,

1 œuf,

15 gr de Maïzena,

50 gr de sucre de canne bio ( ou sucre semoule classique et +/- selon votre goût )

100 gr de crème liquide entière 

 

Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf la crème liquide .

Mixez 15 secondes vitesse 5 ;

Programmez ensuite 7 min à 80°.

A la sonnerie ajoutée la crème et mixez 20 secondes vitesse 5

Laissez refroidir et mixez à nouveau 20 secondes vitesse 7

placez au frais jusqu'au moment de déguster .

 

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Cendrine 10/02/2016 14:28

J'adore ! J'ai envie d'un dessert là tout de suite !

jackie 25/01/2016 23:39

une crème bien gourmandes dans laquelle je plongerais bien ma cuillère. Des bisous Céline et bonne soirée

capu 25/01/2016 21:15

Hello,
Belle consistance ta petite crème !
Bisous

Chris 25/01/2016 18:59

Pur délice !

M-line 25/01/2016 17:09

Très appétissante cette crème dessert.

sotis 25/01/2016 14:04

oh c'est rigolo, j'en ai fais ce week end, c'est trop bon!!!! bisous

LadyMilonguera 24/01/2016 16:24

Gourmande cette crème dessert !