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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Thé glacé Menthe & Citron Jaune

Thé glacé Menthe & Citron Jaune

Que diriez vous d'une boisson rafraichissante "home-made" avec la menthe bien fraîche du jardin ??? Il fait encore très chaud aujourd'hui, alors un grand verre de thé glacé sera le bienvenu !!

Pas de difficulté pour cette boisson, mis à part d'avoir de la menthe fraîche sous la main, un citron bio et biensûr du thé !! Pour que le thé glacé soit bien parfumé, je vous conseille d'utiliser un thé de bonne qualité sinon le goût risque de ne pas être super !!! Perso, je ne sucre pas. Mais pour garder le côté naturel de la boisson, si vous voulez sucrer un peu, vous pouvez ajouter du miel, du sucre de coco ou du sirop d'agave (plus ou moins selon vos goûts !!!)

L'important = boire ce thé très très glacé, il est encore meilleur !!

Pour 2 grands verres :

400 ml d'eau de source,

1 cuil à soupe de thé (Earl Grey pour moi),

20 feuilles de menthe bien fraîche,

2 tranches de citron jaune bio (environ 1 cm d'épaisseur)

Des glaçons !!!

Lavez le citron et coupez 2 tranches de citron (1cm d'épais) - oter les pépins.

Couper les tranches en 6.

Portez l'eau à frémissement (ne pas la faire bouillir) ;

Mettez le thé dans un sachet ou prenez directement du thé en sachet ...

Coupez le feu et ajouter le thé, les feuilles de menthe et les morceaux de citron. Couvrez ;

Sucrez si vous le souhaitez.

Au Bout de quelques minutes retirez le sachet de thé et laissez refroidir à couvert avec la menthe et le citron.

Lorsque tout est froid, placez au réfrigerateur.

Pour servir : mettez des glaçons dans un verre et versez le thé bien infusé ; Vous n'êtes pas obligés de filtrer, nous, nous avons gardé les feuilles de menthe et les tranches de citron !!

Votre thé peut se conservez 2 ou 3 jours au réfrigérateur dans un pot en verre fermé ; Vous pouvez en faire en grande quantité et le boire quand bon vous semble... Tchin tchin !!!!

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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némo 06/09/2015 22:06

rafraichissant à souhait !

nani's kitchen 01/09/2015 06:29

à tester très vite !

sotis 31/08/2015 13:37

j'adore et j'en ai fais très souvent cet été!!! bisous

laura 30/08/2015 17:54

menthe et citron : j'adore !!