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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Pâte à tartiner Maison ChocoPraliné & Amandes

Pâte à tartiner Maison ChocoPraliné & Amandes

Enfin je me suis lancée dans le test de la pâte à tartiner maison, pour remplacer le fameux pot de Nutella® qui par erreur a été rangée vide dans le placard !!! Pas de chance pour Mlle Honorine... grande consommatrice de ce truc plein d'huile (enfin quand je suis OK pour en acheter) !!! Je ne suis pas fan de cette pâte à tartiner et les marques Bio que j'ai acheté n'ont pas plu aux filles... ; Alors me voilà partie à la recherche de LA recette qui pourrait convenir, et je savais parfaitement où chercher... hop hop hop direction le blog de Maiwenn "La Main à la Pâte", une mine d'or pour ce genre de recettes, et pour plein d'autres choses d'ailleurs !!!! Je me suis donc basée sur sa recette, mais j'ai remplacé le beurre par de la purée d'amandes à défaut de purée de noisettes dans mes réserves !!! Les filles ont adoré cette recette qui reste évidemment sucrée, mais qui me semble plus saine tout de même que les pâtes à tartiner proposées dans les rayons des grandes surfaces. A refaire sans hésitation avec quelques petites variantes pour encore plus de gourmandise. A conserver au frais et à consommer dans les 10 jours.

Je testerai notamment avec du lait concentré "maison", à suivre !!!

Je vous donne le lien pour la recette originale de Maiwenn, cliquez ici pour sa pâte à tartiner voluptueuse ...

 

Ingrédients :

1 petit pot de lait concentré sucré (397 gr)

80 gr de purée d'amandes blanches bio,

4 cuil à soupe d'huile d'amandes prélevées sur le dessus de la purée d'amandes,

220 gr de chocolat praliné,

80 gr de chocolat noir à dessert

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Mely 29/04/2015 18:27

Hmm, elle donne envie, elle a une bonne texture !
Bises.

LadyMilonguera 28/04/2015 19:44

Que de gourmandise dans ce pot !

COOK PARADISE 26/04/2015 10:19

Trop bon le fait-maison, j'@dore
Bon dimanche

jackie 23/04/2015 23:51

Tu as entièrement raison de faire ta propre pâte à tartiner . Il faudra que j'essaie pour Little Princess:) Des bises

Chris 23/04/2015 18:52

A tomber !

LaKiwiZine 23/04/2015 15:30

Hyper gourmand!!!!!

Maiwenn 23/04/2015 15:00

Merci le clin d'oeil, bises !

Betty 23/04/2015 09:12

Idéale pour mes tartines du p'tit déj !!