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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Fondant chocolat & Noix de Coco

Fondant chocolat & Noix de Coco

Une petite recette très chocolatée que j'ai faite dernièrement lorsque nous avons reçu la marraine de Juju ; Je n'avais pas trop envie de me lancer dans un entrement alors j'ai adapté une recette de fondant avec un peu de noix de coco ; Comme ma grande Pauline n'est pas fan de noix de coco, je n'en ai pas mis trop, et avec ce dosage nickel... un fondant bien fondant (enfin c'est un peu le but !!!) et un mariage coco & chocolat qui fonctionne inévitablement !!!

Bon je sais, la recette n'est pas très light pour ceux qui ont décidé de faire gaffe à leur ligne, mais bon tant pis... il faut savoir ce faire plaisir !!! 

Pour la cuisson j'ai utilisé mon moule "parts" Demarle®, donc j'ai pu faire 12 belles parts... et voilà à vous de jouer si ce fondant vous fait de l'oeil !!!

 

Ingrédients :

300 gr de chocolat dessert noir,

6 oeufs,

250 gr de beurre,

200 gr de sucre,

200 gr de noix de coco râpée,

2 cuil à soupe de farine

 

Préchauffez le four à 180°

 

Commencez par fondre le chocolat avec le beurre coupé en morceaux (3 min au micro-ondes ou au bain marie) ; Lissez bien le tout.

Mélangez vivement le sucre avec les oeufs entiers à l'aide d'un fouet ;

Ajoutez ensuite le mélange beurre/chocolat fondu ;

Mélangez à la spatule ;

Puis ajoutez la farine, mélangez à nouveau ;

Ajoutez la noix de coco et remuez bien.

Versez dans le moule et faites cuire pendant 35 à 40 min ;

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Romain 09/02/2015 17:36

Chocolat et coco, c'est absolument divin comme mariage. Et ton fondant semble tellement... fondant, pour le coup :)

Emilie ramène sa fraise 22/01/2015 22:04

Ce fondant a l'air trop bon !!!!

virginie 22/01/2015 10:43

une jolie douceur à déguster au goûter

Miss Bretzel 19/01/2015 17:46

La texture a l'air parfaite, fondante comme j'aime!

Aux Délices de Pomme 19/01/2015 13:29

Bien beau ce fondant :) !!!

Doria 18/01/2015 19:08

Tes photos sont très gourmandes !
C'est un très bon fondant !
Bisous, Doria

plaisiretequilibre 18/01/2015 16:20

Irrésistible ce fondant, j'adore le mariage du chocolat et de la coco !

CuisinetCigares.com 18/01/2015 00:15

Chocolat et coco .. tout simplement irrésistible ! Sympa le moule : Oh zut on ne peut pas tricher et prendre un bout plus gros que son voisin ;-)
Bon week end ! Sandy

Cooking Julia 17/01/2015 21:17

¨Pour que ça soit bon, faut c'qui faut ! Et il est à tomber ton fondant ! Bisous

Miss Malakoff 17/01/2015 18:33

Hmm que ça à l'air délicieux !

LadyMilonguera 16/01/2015 08:53

Il me dit bien ton fondant !

Montage photo 16/01/2015 08:06

J'adore votre moule!!