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Cocottes & Campagne

Des recettes, un zeste de bonne humeur et plein de naturel

Verrine légère aux Framboises

Verrine légère aux Framboises
Verrine légère aux Framboises
Verrine légère aux Framboises

Je ne sais pas chez vous.... mais alors chez nous aujourd'hui il pleut depuis ce matin !!! Difficile de mettre le nez dans le jardin sans une paire de bottes... et oui c'est ça la campagne ; Heureusement, hier j'ai profité du soleil pour ramasser les framboises qui ont continué à murir.  Comme souvent le dimanche matin, je voulais ranger et faire du ménage, donc un dessert rapide et facile s'est imposé !!! Un gros pot de fromage blanc dans le frigo, du sirop d'érable (hummm j'adore ça !!!), et mes jolies framboises fraîchement cueillies, et voilà de quoi faire un dessert sympa et assez light en plus !!! Nous avons adoré ces verrines qui seront à décliner avec d'autres fruits pour une prochaine fois ; Je pense même refaire cette recette lorsque nous aurons des invités, car après un bon repas, elles passent super bien.... Alors je vous donne la marche à suivre : pas de cuisson, pas d'appareil de cuisine hyper sophistiqué, du facile rien que du facile, si si je vous assure... lisez plutôt la suite et vous verrez ; En plus au niveau budget, cette recette est imbattable, je dirai aux environs d'1 €/personne, et encore pas sûre ; Evidemment si vous devez acheter les framboises le prix changera un peu, à moins que vous ne trouviez un généreux donateur, on ne sait jamais !!!! Mais bon le budget reste tout de même très très raisonnable, alors assez discuté, prenons place en cuisine....

 

Pour 4 personnes :

(Verrines de 15 cl)

250 gr framboises fraîches

2 grosses cuil à soupe de sirop d'érable,

9 à 10 grosses cuil à soupe de fromage blanc (40 % pour moi),

3 cuil à soupe rases de sucre en poudre,

4 Petits Beurre Lu ou autres gâteaux secs

 

Lavez les framboises, et gardez 8 framboises entières pour la déco ;

Ecrasez les reste des framboises à la fourchette et ajoutez le sirop d'érable, mélangez et réservez.

Battez doucement le fromage blanc avec le sucre en poudre.

Dépose une cuillère à soupe de framboises écrasées au fond de chaque verrine ;

Ajoutez une bonne cuillère à soupe de fromage blanc sucré, puis des framboises écrasées, puis à nouveau du fromage blanc au sucre ;

Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

Au dernier moment, écrasez un peu de biscuits et saupoudrez sur le dessus de chaque verrine ;

Posez 1 ou 2 framboises entières et servez aussitôt.

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À propos

Céline

Nous sommes 5 à la maison Nous habitons à la campagne ; Maman de 3 enfants j'adore cuisiner, autant le sucré que le salé... j'adore lire, jardiner et plus récemment je me suis mise à la couture. Adepte du "fait-maison" je partage ici mes recettes avec vous
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Miss Bretzel 12/10/2014 21:25

Très gourmande!

choupette88 12/10/2014 17:30

Hum ... tu me donnes faim !
Bonne fin de dimanche

LadyMilonguera 07/10/2014 15:13

Je les trouve bien sympathiques ces verrines...

Titeratatouille 06/10/2014 23:34

Un doux régal...

Maiwenn 06/10/2014 17:46

Ta petite verrine ne me laisse pas insensible du tout ! J'adore ! bonne soirée, bises !

jackie 06/10/2014 16:54

Des petties verrines simples mais ô combien gourmandes. Bises et bonne journée

ManueB 06/10/2014 12:16

un dessert tou simple mais c'est un régal avec ces belles framboises !

biz
manue :))

c-line 06/10/2014 08:17

Des verrines qui se laissent très bien manger après un bon repas! Avec les framboises c'est sûrement ce que je préfère...ou alors avec des fruits rouges surgelés, c'est pas chers!!! Gros bisous

LaKiwiZine 05/10/2014 17:36

Très belles verrine!!